Dalla prima riga
alla prima portata.

1. 01

   Racconti la serata

   Data, città, quante persone, che tipo di occasione. Qualche riga sul tipo di cucina che avete in mente e su allergie o esigenze a tavola. Dal modulo o scrivendo direttamente: cambia solo la comodità, non la risposta.

2. 02

   Francesco ti risponde

   Di persona, non con un preventivo automatico. Se qualcosa non torna — la data, il numero di ospiti, la logistica — te lo dice subito, prima che tu ci abbia costruito sopra dei piani.

3. 03

   Il menu prende forma

   Non si sceglie da un listino. Si costruisce intorno alla stagione, agli ingredienti che si trovano in quei giorni e alle persone che siederanno a tavola, comprese quelle che mangiano diversamente dalle altre.

4. 04

   Si conferma

   Quando il menu e le condizioni vi convincono entrambi, la serata è fissata. Fino a quel momento nulla è impegnativo.

5. 05

   La sera

   Francesco arriva in anticipo, cucina a casa tua e porta i piatti in tavola. Tu fai l’unica cosa che ti riguarda: stare seduto con i tuoi ospiti.

Le domande che restano — allergie, dati, cosa serve della tua cucina — hanno una pagina apposta: domande frequenti.